Het is geen wereld nieuws dat ik onmeunig dol ben op salades. Tussen de middag eet ik bijna altijd een groene salade, maar op warme dagen eet ik als diner ook heel graag een lekkere frisse pastasalade. En deze pastasalade die ik met jullie ga delen is super makkelijk te maken en binnen tien minuten … [Read more...] about Pastasalade met tonijn
When Calls the Heart
Soms kom je op Netflix een pareltje van een serie tegen. Zo'n serie waarbij je je 's morgens al verheugd op het feit dat je hem 's avonds weer kan zien. Ik had dat met de Netflix serie When calls the heart. Terwijl ik hem maanden had overgeslagen, omdat hij mij echt niets aan leek. Tot ik de eerste … [Read more...] about When Calls the Heart
De 10 leukste juffen en meesters cadeautjes
Nog een paar weken en dan is het hier in het oosten alweer het einde van het schooljaar. En wat een schooljaar zeg. Zoveel hulde voor alle meesters en juffen op onze school die van klassikaal onderwijs overgingen op lesgeven in Teams. En zoals we nu les krijgen met een laptop in de klas. Zo krijgen … [Read more...] about De 10 leukste juffen en meesters cadeautjes
Onder de scan in coronatijd
Alweer 5 jaar geleden kreeg ik te horen dat ik een tumor had. Vijf jaar alweer! En ondanks dat het zo lang is geleden voelt het nog als de dag van gisteren. Het was weer zover... de scan! Onrust en irritatie Vorige week begon het weer, ik kon het nog niet eens goed plaatsen. Ik was onrustig, … [Read more...] about Onder de scan in coronatijd
Frisse couscous salade met munt
Steeds vaker komt de zon te voorschijn en tikt het kwik de 20 graden aan, met soms al uitschieters tot vijventwintig graden. De barbecue is weer afgestoft en uit de garage gehaald en het gas weer aangesloten. Op warme dagen zijn we al snel geneigd een stukje vlees te bakken, maar afgelopen week koos … [Read more...] about Frisse couscous salade met munt
We doen het best goed!
Waar heel Nederland langzaam weer open gaat, de zebrastrepen uit haren verdwijnen, kinderen weer uitgezwaaid worden om naar school te gaan, blijft huize Eising nog even op slot. In overleg met de neuroloog en huisarts is besloten dat wij nog in quarantaine blijven en aankijken hoe de cijfers in … [Read more...] about We doen het best goed!
Knutselen met ijsstokjes
Eerlijk is eerlijk, we zijn nu al zes weken op weg en de creatieve ideeën beginnen langzaam af te nemen. We hebben al zoveel gezonde en ongezonde dingen gebakken dat onze oven kreunt wanneer ik weer aan kom met een schaal. De Lego doos is weer van boven gehaald, we hebben heel wat kaartjes gekleurd … [Read more...] about Knutselen met ijsstokjes
Appeltaart loempia, een heerlijk toetje!
Eigenlijk ben ik niet zo'n toetjes eter. Dit in tegenstelling tot de rest van de familie Eising, die elke vorm van toetjes lekker vinden. Of het nu ijsjes zijn, chocolade toetjes op vanille yoghurt, alles gaat erin. Ik eet tegen heug en meug een bakje yoghurt op, omdat dat wordt geadviseerd bij … [Read more...] about Appeltaart loempia, een heerlijk toetje!
Lekker smullen met Pasen
Dit jaar hebben we wel een hele bijzondere pasen. Een pasen alleen met ons viertjes. Waar we normaal pasen met de familie vieren is dat in deze corona tijd onmogelijk. Vooral Ruben had daar toch wel even moeite mee. Na even doorvragen kwamen we er ook achter waarom. Sinds een aantal jaar hebben we … [Read more...] about Lekker smullen met Pasen
The Passion
The Passion, het evenement waar ik een heel jaar naar uit kijk. Hoewel ik niet gelovig ben opgevoed, vind ik het altijd wel belangrijk dat de kinderen weten waarom wij bepaalde feestdagen hebben. Wij hebben een kinderbijbel waar alle verhalen in staan en tot vorig jaar zaten ze op een christelijke … [Read more...] about The Passion