Januari is alweer om en we gaan de langere dagen tegemoet. Zo fijn weer wat extra daglicht. De kinderen kunnen weer langer buitenspelen, er is weer meer licht in huis en niet onbelangrijk mijn humeur knapt er ook zo lekker van op. Ik vind januari en februari altijd van die depressieve maanden. Alles is koud, nat en guur en in deze twee maanden staat altijd het overlijden van mijn moeder centraal. In januari ‘vieren’ we haar verjaardag en februari is haar sterfdag. Niet de meest florissantste maanden van het jaar dus. Maar oké de dagen worden langer en de lente is in aantocht. Daar hou ik mij aan vast en ondertussen beantwoord ik nog twee tea topic vragen.
Welk gerecht heb je voor het eerst gekookt?
Daar kan maar één antwoord opgegeven worden, spaghetti met rode saus. Eigenlijk zijn wij niet opgevoed zoals ik nu vaak om mij heen zie. Dat kinderen op jonge leeftijd al leren koken. Mijn vader was altijd bang dat we ons verbranden dus ik denk dat ik pas op mijn zeventiende mijn eerste maaltijd kookte. En dat was spaghetti.
Altijd als er vrienden kwamen eten maakte ik pasta. Gehakt, paprika, champignons, courgette, kruiden erin en gepelde tomaten, spaghetti erbij en klaar. Toen mijn moeder overleed op mijn zeventiende en ik door de ploegendiensten van mijn vader vaker ‘s avonds alleen thuis was, kwamen er geregeld vrienden eten. Soms wel elke week. Maar bij Maureen kreeg je altijd spaghetti. Nooit wat anders.
Pas na een hele lange tijd is mijn assortiment uitgebreid. Maar de pasta is nog steeds favoriet om te eten en te maken wanneer er gasten komen. Lekker, gezond en weinig afwas. Ik hou ervan 😉
Maak je liever een bos- of een strandwandeling?
Dat is geen moeilijke vraag! Ik ben niet zo’n strandmens, daarentegen ben ik dol op het bos. Sinds wij in de burgerlijkste wijk van Enschede zijn gaan wonen hebben we het ‘bos’ in de achtertuin liggen. Zodra het droog is gaan we graag met de kinderen het bos in. Even een frisse neus halen.
Ondanks dat het een klein bos is heb je wel altijd het gevoel er even uit te zijn. Geregeld komen we weer een nieuw bruggetje of plekje tegen die we nog niet ontdekt hadden. Ook maak ik geregeld zelf een bos rondje, de ene keer met muziek in mijn oren om gewoon lekker te bewegen en de andere keer om weer tot rust te komen na een voor mij drukke dag, heerlijk vind ik dat.
Tja en dat strand? Ik heb er nooit heel veel mee gehad. Al dat zand tussen je billen, de hoeveelheid mensen, de drukte en vooral de chaos in de tram erna toe. Ik ben blijkbaar toch meer een dorpse burgertrut dan ik altijd dacht. Geef mij maar gewoon de rust van het bos.
En jij ben je meer een strand mens of ga je net als ik liever voor het bos?
Hoi! Ik ben Maureen, ik woon samen met mijn man en onze tweeling en zoals je weet… alle wijzen komen uit het oosten ;)! Ik ben dol op lezen, schrijven, bakken, koken, winkelen, zwemmen en dan het liefst met nagellak op (dan voel ik me net een zeemeermin).
Een leuk weetje, ik heb een grote voorliefde voor vintage jurkjes met petticoat. Voor ik ziek werd 2,5 jaar geleden werkte ik vol overgave en passie als pedagogisch en beleidsmedewerkster in de kinderopvang. We zijn dan hier thuis ook graag creatief bezig en knutselen er gezellig op los.
Geef een antwoord