Dit blog stond al een tijdje in de planning, maar helaas gooide mijn gezondheid roet in het eten. Ach, ik denk maar zo, wat in het vat zit, verzuurt niet. Daarom nu een blog boordevol lekkere gezonde en minder gezonde high tea recepten voor kinderen. Allemaal makkelijk te maken en echt kidsproof.
Vorig jaar wilde onze Sophie al een high tea als kinderfeestje. En toen ze dit jaar weer mocht kiezen wat ze wilde doen, koos ze wederom voor een high tea. En ook dit jaar met nieuwe klasgenootjes was het een groot succes. Al had ik het voor mezelf een stuk makkelijker gemaakt.
Waar ik vorig jaar alles maar dan ook alles zelf had gemaakt, heb ik dit jaar gekozen voor wat meer kant en klare dingen. Het kon de pret niet drukken, iedereen heeft genoten van al het lekkers en de gezelligheid.
De top 10 van lekkerste hapjes!
High tea hapje 1: brownie
Hier met stip op één, onze kinderen zijn er echt dol op. Geregeld heeft de Lidl tijdens de Amerikaanse weken brownie mix in het assortiment. Je hoeft alleen water toe te voegen. Maar ook andere merken hebben makkelijke brownie recepten. Natuurlijk kun je hem ook zelf maken, maar dat gaat me voor dit soort feestjes echt te ver.
Hightea hapje 2: muffins
Dit keer hadden we mini muffins., ook weer kant en klaar uit het Lidl assortiment. Vorig jaar bakte ik gewone muffins met dit super makkelijke recept. En eerlijk is eerlijk je proeft het verschil.
- 125 gram zelfrijzendbakmeel
- 125 gram roomboter
- 125 gram suiker
- 2 eieren op kamer temperatuur
- 2 eetlepels melk.
Verwarm de oven voor op 170 graden.
Mix de boter zacht en romig samen met de suiker die je beetje bij beetje toevoegt. Voeg tijdens het mixen één voor één de eieren toe. Daarna mag het zelfrijzend bakmeel er voorzichtig bij. Wanneer alles goed gemengd is voeg je de lepels melk toe. Vul de cupcakebakjes (12 stuks) 3/4de met het beslag en zet de cupcakes voor 20 tot 25 minuten in de oven. Je kan ze nog versieren, maar voor de smaak is het echt niet nodig.
Hightea hapje 3: fruitschuitjes
Bij de Action vond ik deze schuitjes waar je in een handomdraai een leuk fruithapje in kan serveren. Van Rianne van Kidscrea kreeg ik deze toffe bento ringen als extra versiering, super feestelijk toch. Dit keer koos ik voor witte en blauwe druifjes, maar je kan natuurlijk kiezen voor elke fruitsoort.
Hightea hapje 4: roll de wraps
Een high tea is geen high tea zonder wraps. Zelf zijn wij dol op volkoren wraps. Deze keer belegde ik ze met roomkaas, sla en kipfilet en roomkaas, sla en salami, maar heb je meer zoete kauwers in huis kies dan eens voor chocopasta met een banaan.
Hightea hapje 5: chocolade, heel veel chocolade
Voor Sophie’s high tea hadden we lekkere blokjes witte Toblerone, maar elke vorm van chocolade doet het hier goed in huis. Een lekkere zoete aanvulling.
Hightea hapje 6: tosti
Dit jaar maakte ik in plaats van sandwiches tosti’s. Heel simpel, casino brood met ham en kaas in het tostiapparaat en in vieren snijden.
Hightea hapje 7: aardbeien met chocolade
Dit was denk ik wel de hit van de middag, en dat snap ik! Want chocolade en aardbeien zijn ook een goddelijke combi. Smelt de chocolade au bain marie, steek een prikker in de aardbei en doop hem in de chocolade. Laten opstijven in de koelkast en klaar.
Hightea hapje 8: pannenkoekspiesje
Bak pannenkoeken en rol deze op. Snij deze rol vervolgens in 4 gelijke stukjes en steek deze aan een spies. Je kan ze ook nog lekker opvrolijken door er fruit tussen te doen.
Hightea hapje 9: worstenbroodjes
Of het echt high tea waardig is weet ik niet, maar wat hebben de kinderen gesmuld. Maak de knakworstjes droog met een keukenpapiertje en rol hem in een half plakje bladerdeeg. Bestrijk ze met een beetje eigeel en bak ze voor 25 minuten op 200 graden goudbruin.
Hightea hapje 10: mini taartjes
Soesjes, tompouces en andere kleine gebakjes. Makkelijk en zo kant en klaar te koop uit de diepvries. Een echte musthave voor de kinder high tea.
En zo kunnen we natuurlijk nog wel even doorgaan. Op de vorige high tea stonden er ook nog scones op tafel met room en jam. We hadden eier muffins, verschillende sandwiches en ook van de caprese spiesjes werd flink gesmuld.
Met deze tips voor een kinder high tea wordt het zeker een onmeunig geslaagde middag. Wat is jullie ultieme high tea recept?
Hoi! Ik ben Maureen, ik woon samen met mijn man en onze tweeling en zoals je weet… alle wijzen komen uit het oosten ;)! Ik ben dol op lezen, schrijven, bakken, koken, winkelen, zwemmen en dan het liefst met nagellak op (dan voel ik me net een zeemeermin).
Een leuk weetje, ik heb een grote voorliefde voor vintage jurkjes met petticoat. Voor ik ziek werd 2,5 jaar geleden werkte ik vol overgave en passie als pedagogisch en beleidsmedewerkster in de kinderopvang. We zijn dan hier thuis ook graag creatief bezig en knutselen er gezellig op los.
Geef een antwoord